产品型号：YUS-A2   

  一：产品介绍  
      酸价是表示有机物中所含游离酸数量多少的一种形式。油脂酸价是指中和一克油脂中游离脂

肪酸所需氢氧化钾的毫克数。它既是油脂的一项质量指标，也是食用油脂的一项食品卫生指标。新

鲜的或精制油脂的酸价都较低，因储存或加工不当，都会使酸价增高。因此，只有加强油脂酸价的

测定，才能了解产品的质量。  
      继开发 YUS — 3 加强型酸价快速测定仪（半自动）之后，又成功地研制了全自动酸测定仪

。该仪器克服了用肉眼判断滴定终点的缺陷，从电路到电化分析操作都做了全面设计。数显器

采用高亮度的计数器，既方便了观察，又提高了计数精度。电子指示剂”进行终点判定，使

仪器能检测到滴定全过程，并能准确地观察到滴定的突跃点，测绘出完整的滴定曲线。我们还成功

地将感测电极和参比电极微型化，并精心地与电解极板复合在一支电极杆上，使测试更为方便简单

。我们经过反复实验，将电解液配方进行了改进使其性能更为优异，即使在冬季低温条件下也能油

脂迅速溶解，保证了测定的精度。，因本仪器不使用化学指示剂判定终点，在深色油脂的测定中更

能显示出其优越性。它能准确地提供客观判定终点的手段，而且不需配制和标定标准碱溶液，不用

国标法所判定终点，在深色油脂的测定中更能显示出其优越性。它能准确地提供客观判定终点的手

段，而且不需配制和标定标准碱溶液，不用国标法所判定终点，在深色油脂的测定中更能显示出其

优越性。它能准确地提供客观判定终点的手段，而且不需配制和标定标准碱溶液，不用国标法所使

用大量的乙醚做溶剂，因此本仪器具有重现性好，无毒害，费用省、操作简便、易于掌握和可用于

流动检测等优点，在几分钟内直接显示测定结果。  
       本仪器主要用于各种植物油脂、动物油脂的酸价测定，经专项调试后也可用于大米、小麦

粉、牛奶、酒类、酱油等的酸度或总酸度的测定。本仪器可广泛用于粮油、食品、发酵、轻工、卫

生防疫检验等行业和科研、教学等部门。  
  二：工作原理  
       仪器可广泛用于粮油、食品、发酵、轻工、卫生防疫检验等行业和科研、教学等部门。M＋

＋CI－＋H2O＋e-＝MCl+1/2 H2＋OH-电生碱碱立即与底液中油样所含的游离脂肪酸反应：M-＋

RCOOH＝RCOO-+H2O一旦中和完毕，感测元件的电势信号会使仪器自动停止滴定操作，中和游离脂肪

酸所耗碱量相当的电量以酸价形式直接在数显屏上读出。  
 
三、主要技术指标

?  测量范围： 0.1 ～ 7.00 mg KOH ／g 。
?  测量误差：≤ 0.05 mg K0H ／g 。
?  重复误差：≤ 0.03 mg K0H ／g 。
?  电源电压： AC 220V ，
?  电源频率： 50 Hz 。
?  功耗：≤ 20W
?  重量：约 1.5 Kg
?  体积： 234 × 110 × 277
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